Kiedy jest sezon na maliny?

Ogród
Kiedy jest sezon na maliny?
Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Maliny są jednym z popularniejszych polskich owoców. Mają wiele prozdrowotnych właściwości. Skąd pochodzą maliny i dlaczego warto je spożywać?

Skąd pochodzą maliny?

Malina jest owocem wykorzystywanym od tysięcy lat w celach leczniczych i zdrowotnych. Pierwsza pisemna wzmianka o malinach pochodzi z 300 r. p.n.e. z Grecji. Według Dioskoridesa; greckiego lekarza, farmakologa i botanika, to właśnie ten kraj jest ojczyzną malin. Wzmianki o tych owocach można znaleźć również w mitologii.

W XV w. maliny były jednym z popularniejszych krzewów uprawianych w przyklasztornych ogrodach. Jednak dopiero od XVIII wieku malina jest krzewem hodowlanym.

Ile jest odmian malin?

Obecnie dostępnych jest kilkaset odmian hodowlanych. Różnią się między sobą wielkością i kolorem – od czerwieni, po żółć oraz biel. Najbardziej popularną odmianą jest malina właściwa. Ma piękny czerwony kolor i słodki smak. Polska jest jednym z czołowych producentów tej odmiany na całym świecie.

Od kiedy należy zbierać maliny?

Maliny w zależności od odmiany można zbierać już w czerwcu. Niektóre z odmian owocują, aż do pierwszych przymrozków. Owoce malin są delikatne, dlatego należy je zbierać ostrożnie podczas ładnej pogody do koszyczków. W ciągu 2 dni należy je zjeść lub przetworzyć.

Co można zrobić z malin?

Świeże maliny można wykorzystać do ciast, deserów, koktajli oraz jako element dekoracyjny słodkich dań. Maliny mają kwaśny posmak, dlatego idealne komponują się z różnymi gatunkami mięs. Do białego mięsa będzie idealny sos wykonany na bazie świeżych malin.

Jeśli kupujesz maliny, to przed włożeniem do lodówki musisz sprawdzić ich stan. Czy w pudełku nie ma uszkodzonych lub spleśniałych owoców. Jeśli takie są, to należy je usunąć. Maliny można mrozić. Aby to zrobić, owoce należy delikatnie umyć, a następnie wysuszyć ręcznikiem. Tak przygotowane maliny należy przełożyć do wielorazowych woreczków do mrożenia.

Z malin wykonuje się głównie sok, który ma lecznicze właściwości, m.in. jest bardzo pomocny w walce z przeziębieniem i gorączką. Sok z malin jest świetnym wsparciem dla układu immunologicznego. Do jego wykonania niezbędny jest sokownik parowy.

Zdj. główne: Jeremy Bezanger/unsplash.com

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Rekomendowane
Niezastąpione narzędzie w Twoim warsztacie — lewarek hydrauliczny
Niezastąpione narzędzie w Twoim warsztacie — lewarek hydrauliczny
Lewarki hydrauliczne są niezawodne i funkcjonalne, sprawdzą się zarówno w przypadku profesjonalistów, jak i amatorów. Zadbaj o swoje bezpieczeństwo i wygodę podczas napraw!
Czy warto kupić żyrandol LED – działanie, gwarancja, usterki, zalety i wady, opinie
Czy warto kupić żyrandol LED – działanie, gwarancja, usterki, zalety i wady, opinie
LED to skrót od "Light Emitting Diode", czyli dioda elektroluminescencyjna. Jest to półprzewodnikowy element elektroniczny, który emituje światło widzialne, gdy przepływa przez niego prąd elektryczny.
Jak przygotować się do instalacji ekologicznego kominka w naszym domu?
Jak przygotować się do instalacji ekologicznego kominka w naszym domu?
Zaplanuj i przygotuj się do instalacji ekologicznego kominka w swoim domu. Dowiedz się, jak wybrać odpowiedni model, jak zaplanować instalację i jaką rolę odgrywa przegląd.
Ostatnie wpisy