Owoce i warzywaRośliny

Najlepsze jesienne jabłka – odmiany i przechowywanie

Potrzebujesz ok. 4 min. aby przeczytać ten wpis
Shelley Pauls/unsplash.com

Jabłka są jednym z popularniejszych owoców wśród Polaków. Do przechowywania najlepiej nadają się jesienne odmiany. Które z nich warto wybrać?

10 najsmaczniejszych odmian jabłek

Jabłonie są jednym z najczęściej spotykanych drzew w polskich sadach. Obecnie w naszym kraju uprawiane jest 60 gatunków jabłoni. Jesienne odmiany są najlepsze do przechowywania.

1. Golden Delicious

Odmiana pochodzi z USA. Uprawiana w Polsce od końca XIX w. Choć popularność zyskała w latach 70-tych XX wieku. Jabłka w kolorze żółtym są soczyste o delikatnym miąższu. Średnio osiągają wielkość około 8 cm. Najczęściej wykorzystywane są do przetworów.

2. Topaz

Pochodzi z Czech. Odmiana ta jest efektem skrzyżowania odmian Vanda i Rubin. Jest to odmiana bardzo plenna. Jabłka są jasnoczerwone, o słodko-kwaśnym smaku. Wysoka zawartość cukru oraz lekko kwaskowy smak powodują, iż jest to odmiana ceniona jako ta  na przetwory. Zbiór jabłek zawsze odbywa się w połowie października.

3. Ariva

Odmiana ta jest efektem skrzyżowania Golden Delicious i klonu A849-5. Pochodzi z Anglii. W Polsce dostępna jest od 2007 roku. Jabłka mają żółtozielony kolor. Miąższ jest słodki o lekko kwaskowatym smaku. Jabłka można zbierać od września, lecz nadają się do jedzenia dopiero od października.

4. Gala

Odmiana ta jest bardzo popularna w Polsce ze względu na wysoką odporność na choroby. Pochodzi z Nowej Zelandii. Odmiana ta ma lekko słodki smak.

5. Antonówka

Pochodzi z Rosji. Jest bardzo popularna w Polsce, ponieważ ma dużą odporność na mrozy. Owoce są duże, w złotym kolorze z niewielkimi rumieńcami. Jabłka nadają się do jedzenia na surowo i na przetwory.

6. Ligol

Owocuje już w 3 roku po posadzeniu. Wydaje bardzo obfite plony. Owoce są słodkie, o delikatne kwaskowatym smaku. Jabłka można zbierać już w październiku, lecz najlepiej jest jeść je w lutym i marcu.

7. Szampion

Odmiana pochodząca z Czech. Bardzo popularna w Polsce, owocuje już 3 lata po posadzeniu. Owoce są bardzo słodkie z kwaskową nutą. Drzewka są wrażliwe na mróz, lecz odporne na choroby. Jabłka mogą być przechowywane do grudnia.

8. Lobo

Pochodzi z Kanady. Owocuje 4 lata po posadzeniu. Jest bardzo odporna na przymrozki. Jabłka są kruche i bardzo soczyste. Mają słodko-kwaśny smak.

9. Rubin

Rubin jest odmianą odporną na mróz i choroby. Owoce są bardzo duże, o soczystym, lekko słodkim smaku. Odmiana ta jest uznawana za deserową. Można je przechowywać krótko, do końca listopada.

10. Gloster

Pochodzi z Niemiec. Mają średnią odporność na mróz oraz na parcha jabłoni. Jabłka mają soczysty i zwarty miąższ o lekko słodkim smaku.

W jaki sposób należy je przechowywać?

Aby jabłka można było jak najdłużej przechowywać, to muszą być odpowiednio zbierane – bardzo ostrożnie. Jeśli są dojrzałe, to można je z łatwością zerwać z drzewa. Wystarczy lekko przekręcić jabłko, aby je oderwać od gałęzi.

Jeśli owoce będą odpowiednio przechowywane, to będą nadawały się do spożycia nawet do końca marca. Jabłka należy składować w ciemnym pomieszczeniu o dużej wilgotności np. piwnicy z dobrą wentylacją. Wilgotność w pomieszczeniu można zwiększyć poprzez ustawienie pojemnika z wodą. Najlepiej jest przechowywać jabłka w skrzynkach wyłożonych falistą tekturą. Jeśli skrzynka jest większa, to należy jabłka oddzielić kolejnymi warstwami tektury.

Przechowywać można tylko nieuszkodzone jabłka. W czasie przechowywania należy je przeglądać co tydzień i usuwać gnijące owoce. Aby jabłka szybko nie obsychały, warto je nakryć folią perforowaną.

Zdjęcie główne: Shelley Pauls/unsplash.com

Z wykształcenia pedagog z pasji ekonomista i ogrodnik. Ogród stał się dla niej pasją i formą terapii. Co roku sadzi w nim nowe ciekawe odmiany roślin. Prywatnie jest mamą nastolatki i skrajnego wcześniaka.
Brygida Konopka-Konig
Polecane artykuły
KwiatyRośliny

Wiosenne przesadzanie kwiatów – o czym pamiętać?

Wiosna to idealny moment na przesadzenie kwiatów doniczkowych. Sprawdź, o czym warto wiedzieć, zanim rozpoczniesz pracę.
Czytaj więcej
Krzewy ozdobneRośliny

Choroby tui. Jak sobie z nimi poradzić?

Tuje w Twoim ogrodzie zaczęły żółknąć i przestały dobrze wyglądać? Możliwe, że dopadła je choroba! Sprawdź najczęstsze choroby tui!
Czytaj więcej
Owoce i warzywaRoślinyTaras i balkon

Zbiory warzyw i owoców — terminarz na cały rok

W którym miesiącu zjemy najsłodsze truskawki? Czy to możliwe, żeby zdrowe, naturalnie wyhodowane ogórki kupić już w kwietniu? Sprawdź terminarz zbioru warzyw i owoców, i miej pewność, że wybierasz najzdrowsze okazy!
Czytaj więcej

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *