Owoce i warzywaRośliny

Najlepsze jesienne jabłka – odmiany i przechowywanie

Potrzebujesz ok. 4 min. aby przeczytać ten wpis
Shelley Pauls/unsplash.com

Jabłka są jednym z popularniejszych owoców wśród Polaków. Do przechowywania najlepiej nadają się jesienne odmiany. Które z nich warto wybrać?

10 najsmaczniejszych odmian jabłek

Jabłonie są jednym z najczęściej spotykanych drzew w polskich sadach. Obecnie w naszym kraju uprawiane jest 60 gatunków jabłoni. Jesienne odmiany są najlepsze do przechowywania.

1. Golden Delicious

Odmiana pochodzi z USA. Uprawiana w Polsce od końca XIX w. Choć popularność zyskała w latach 70-tych XX wieku. Jabłka w kolorze żółtym są soczyste o delikatnym miąższu. Średnio osiągają wielkość około 8 cm. Najczęściej wykorzystywane są do przetworów.

2. Topaz

Pochodzi z Czech. Odmiana ta jest efektem skrzyżowania odmian Vanda i Rubin. Jest to odmiana bardzo plenna. Jabłka są jasnoczerwone, o słodko-kwaśnym smaku. Wysoka zawartość cukru oraz lekko kwaskowy smak powodują, iż jest to odmiana ceniona jako ta  na przetwory. Zbiór jabłek zawsze odbywa się w połowie października.

3. Ariva

Odmiana ta jest efektem skrzyżowania Golden Delicious i klonu A849-5. Pochodzi z Anglii. W Polsce dostępna jest od 2007 roku. Jabłka mają żółtozielony kolor. Miąższ jest słodki o lekko kwaskowatym smaku. Jabłka można zbierać od września, lecz nadają się do jedzenia dopiero od października.

4. Gala

Odmiana ta jest bardzo popularna w Polsce ze względu na wysoką odporność na choroby. Pochodzi z Nowej Zelandii. Odmiana ta ma lekko słodki smak.

5. Antonówka

Pochodzi z Rosji. Jest bardzo popularna w Polsce, ponieważ ma dużą odporność na mrozy. Owoce są duże, w złotym kolorze z niewielkimi rumieńcami. Jabłka nadają się do jedzenia na surowo i na przetwory.

6. Ligol

Owocuje już w 3 roku po posadzeniu. Wydaje bardzo obfite plony. Owoce są słodkie, o delikatne kwaskowatym smaku. Jabłka można zbierać już w październiku, lecz najlepiej jest jeść je w lutym i marcu.

7. Szampion

Odmiana pochodząca z Czech. Bardzo popularna w Polsce, owocuje już 3 lata po posadzeniu. Owoce są bardzo słodkie z kwaskową nutą. Drzewka są wrażliwe na mróz, lecz odporne na choroby. Jabłka mogą być przechowywane do grudnia.

8. Lobo

Pochodzi z Kanady. Owocuje 4 lata po posadzeniu. Jest bardzo odporna na przymrozki. Jabłka są kruche i bardzo soczyste. Mają słodko-kwaśny smak.

9. Rubin

Rubin jest odmianą odporną na mróz i choroby. Owoce są bardzo duże, o soczystym, lekko słodkim smaku. Odmiana ta jest uznawana za deserową. Można je przechowywać krótko, do końca listopada.

10. Gloster

Pochodzi z Niemiec. Mają średnią odporność na mróz oraz na parcha jabłoni. Jabłka mają soczysty i zwarty miąższ o lekko słodkim smaku.

W jaki sposób należy je przechowywać?

Aby jabłka można było jak najdłużej przechowywać, to muszą być odpowiednio zbierane – bardzo ostrożnie. Jeśli są dojrzałe, to można je z łatwością zerwać z drzewa. Wystarczy lekko przekręcić jabłko, aby je oderwać od gałęzi.

Jeśli owoce będą odpowiednio przechowywane, to będą nadawały się do spożycia nawet do końca marca. Jabłka należy składować w ciemnym pomieszczeniu o dużej wilgotności np. piwnicy z dobrą wentylacją. Wilgotność w pomieszczeniu można zwiększyć poprzez ustawienie pojemnika z wodą. Najlepiej jest przechowywać jabłka w skrzynkach wyłożonych falistą tekturą. Jeśli skrzynka jest większa, to należy jabłka oddzielić kolejnymi warstwami tektury.

Przechowywać można tylko nieuszkodzone jabłka. W czasie przechowywania należy je przeglądać co tydzień i usuwać gnijące owoce. Aby jabłka szybko nie obsychały, warto je nakryć folią perforowaną.

Zdjęcie główne: Shelley Pauls/unsplash.com

Z wykształcenia pedagog z pasji ekonomista i ogrodnik. Ogród stał się dla niej pasją i formą terapii. Co roku sadzi w nim nowe ciekawe odmiany roślin. Prywatnie jest mamą nastolatki i skrajnego wcześniaka.
Brygida Konopka-Konig
Polecane artykuły
RoślinyTrawnik

Chwasty w trawniku. Jak się ich pozbyć skutecznie?

Chcesz pozbyć się chwastów ze swojego trawnika? Przeczytaj, w jaki sposób zrobić to skutecznie.
Czytaj więcej
KwiatyRośliny

Rośliny cebulowe, które nie są mrozoodporne

Rośliny cebulowe to największa ozdoba ogrodów wczesną wiosną. To kwiaty, które cieszą nas swoim pięknem już od pierwszych dni wiosny. Jakie rośliny cebulowe nie są odporne na mrozy?
Czytaj więcej
KwiatyRośliny

Kwiaty ogrodowe wieloletnie zimujące w gruncie

Chcesz mieć piękny ogród? Zainspiruj się propozycjami bylin wieloletnich.
Czytaj więcej

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *